CHAKALAKA

Pátek 02. červenec 2010,  Autor: ,

CHAKALAKA

Ingredience (4 porce) :

  • 2 cibule
  • 1 stroužek česneku
  • 2 velké červené chilli papričky
  • 125 ml oleje
  • 3 žluté papriky
  • 500 g nakrouhaného bílého zelí
  • 500 g nastrouhané mrkve
  • 5 g cayenského pepře
  • 10 g papriky v prášku
  • 150 g hrášku z konzervy
  • sůl
  • pepř

Oloupeme cibule i stroužek česneku a nakrájíme najemno. Očistíme chilli papričku, omyjeme ji a rozpůlíme. Zbavíme ji jadérek a stopky a nakrájíme na malé kostičky. Cibuli, česnek a chilli papričku lehce osmažíme na polovičním množství připraveného oleje.

Očistíme, omyjeme a rozkrojíme papriky, odstraníme z nich semínka a stopky. Papriky nakrájíme na proužky a přidáme k cibuli do pánve wok. Za stálého míchání dusíme cca 2–3 minuty.

Do pánve přidáme zbývající olej a následně zelí s mrkví a kořením. Tuto směs na pánvi za stálého míchání dusíme, dokud zelenina nezměkne. Nakonec přidáme okapaný hrášek, aby se prohřál. Vše výrazně doochutíme solí a pepřem.

Jako příloha poslouží pečivo, pečené brambory (viz. náš recept), popř. může posloužit jako příloha ke grilovanému masu

 



Produkty které jste již shlédli


Kdo jsme?


Firma HAGAS byla založena v roce 1991 jako fyzická osoba. V březnu 2000 došlo k transformaci firmy do společnosti s ručením omezeným pod obchodním jménem HAGAS servis s.r.o.

více informací

Kde nás najdete?


HAGAS servis s.r.o.
Beneše z Loun 132
CZ-440 01 Louny

IČ : 25413104
DIČ : CZ25413104

T : +420 415 652 069
F : +420 415 652 722
E : obchod@hagas.cz

více informací


Kontaktní informace:

HAGAS servis s.r.o.
Beneše z Loun 132
440 01  Louny

Tel. : +420 415 652 069
Fax : +420 415 652 722
obchod@hagas.cz
www.hagas.cz