INGREDIENCE :
- 1 kg předvařených brambor
- sušená rajčata v olejovém nálevu
- směs bylin
- sůl
- česnek
Brambory nejprve předvaříme a
pak nakrájíme na kolečka. Smícháme je s kousky sušených rajčat, přidáme
byliny dle chuti či co prostě máme k dispozici (rozmarýn, tymián apod.), osolíme a zalejeme
olejem z rajčat. Poté necháme odležet, nejlépe v chladu do druhého
dne. Směs grilujeme v alobalové misce, zakryté alu folií. V poslední fázi
grilování sejmeme folii a misku propíchneme, aby odtekl přebytečný olej.
