PLNĚNÉ PAPRIKY S RICOTTOU A KAPARY

Pátek 02. červenec 2010,  Autor: ,

PLNĚNÉ PAPRIKY S RICOTTOU a KAPARY

Ingredience (6 porcí) :

  • 4 středně velké papriky
  • olivový olej
  • 200 g mozzarelly
  • 4 naložené kulaté chilli papričky (ty necháme okapat, najemno nasekáme. pokud jsou příliš ostré, úměrně jejich množství snížíme)
  • 150 g sýr Ricotta
  • 2 polévkové lžíce nasekaného oregana
  • 1 polévková lžíce nasekaného tymiánu
  • 4 polévkové lžíce velkých kapary (tzv. kaparových jablek)
  • 18 černých oliv
  • 3 stroužky česneku
  • sůl
  • pepř

Papriky rozkrojíme podélně tak, abychom získali ploché části, které můžeme plnit. Z paprik odstraníme semínka a vnitřní stěny. Paprikové půlky následně potřeme olivovým olejem (cca 1 polévková lžíce) a pak je položíme rozkrojenou stranou nahoru. 

Rukou natrháme mozzarellu na menší kousky a rovnoměrně je rozdělíme do paprik a posypeme sekanou chilli papričkou. Okořeníme, posypeme ricottou, oreganem, tymiánem a navrch položíme olivy. Potom rozpůlíme kapary a papriky jimi ozdobíme. Česnek nastavíme zbývajícím olejem. Přidáme sůl a pepř a přibližně polovinu této směsi přidáme do plněných paprik. 

Grilujeme asi 6 minut za středních až vysokých teplot. Zbývajícím olejem potom plněné papriky poléváme. Papriky necháme na grilu ještě 6 až 8 minut, až se sýr rozteče.

Jako příloha poslouží pečivo, různé studené omáčky, zeleninový salát.

 



Produkty které jste již shlédli


Kdo jsme?


Firma HAGAS byla založena v roce 1991 jako fyzická osoba. V březnu 2000 došlo k transformaci firmy do společnosti s ručením omezeným pod obchodním jménem HAGAS servis s.r.o.

více informací

Kde nás najdete?


HAGAS servis s.r.o.
Beneše z Loun 132
CZ-440 01 Louny

IČ : 25413104
DIČ : CZ25413104

T : +420 415 652 069
F : +420 415 652 722
E : obchod@hagas.cz

více informací


Kontaktní informace:

HAGAS servis s.r.o.
Beneše z Loun 132
440 01  Louny

Tel. : +420 415 652 069
Fax : +420 415 652 722
obchod@hagas.cz
www.hagas.cz